{"id":62,"date":"2020-12-29T15:00:51","date_gmt":"2020-12-29T15:00:51","guid":{"rendered":"http:\/\/new.bcvin.dk\/index.php\/vare\/import-placeholder-for-697\/"},"modified":"2020-12-29T15:01:07","modified_gmt":"2020-12-29T15:01:07","slug":"nouaison-gin-by-g-vine-45-maison-villevert","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/new.bcvin.dk\/index.php\/vare\/nouaison-gin-by-g-vine-45-maison-villevert\/","title":{"rendered":"NOUAISON GIN BY G VINE 45% Maison Villevert"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n

Distriktet<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

NOUAISON GIN BY G VINE 45% Maison Villevert<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Bordeauxs umiddelbare nordlige nabo, Cognac, er sikkert verdens mest kendte distrikt for produktion afbr\u00e6ndevin \u2013 og dette siden det 15. \u00e5rhundrede.<\/p>\n

Det var imidlertid f\u00f8rst i 1860, at den franske geolog Coquand og hans assistent lavede en opdeling afomr\u00e5det efter jordbundsforholdene og opdagede, at kvaliteten af Cognac var t\u00e6t forbundet med netopjordbundstypen. 6 omr\u00e5der blev derefter fastlagt, hvor den bedste \u2013 Grande Champagne \u2013 ligger i midtenaf omr\u00e5det. Navnet kommer fra Champagnedistriktet l\u00e6ngere nordp\u00e5 og skyldes, at man i omr\u00e5det finder en meget kridtholdig jordbund, som ligner den i det ber\u00f8mte franske vindistrikt. Kridtet udg\u00f8r ca. 35% idet \u00f8verste lag og helt op til ca. 80% l\u00e6ngere nede. Og i Cognac som i Champagne giver denne jordtypefinesse og charme.<\/p>\n

Producenten<\/p>\n

Maison Villevert er en fransk spiritusproducent beliggende i Cognac distriktet. Huset producerer forskellige vindruebaserede spiritusprodukter. Hos Maison Villevert mener man, at \u201dVindruer er verdens \u00e6dleste frugt, og er overlegne alleandre frugter\u201d. Derfor har alle deres produkter et isl\u00e6t af vindruer.<\/p>\n

Maison Villevert producerer gin-serien G\u2019Vine, Floraison og Nouaison(vindrueblomst-lik\u00f8r), en vermouth-serie kaldet La Quintinye Vermouth Royal, eller LQVR, som er baseret p\u00e5 Pineau de Charentes. Vermouth-serien findes i trevarianter: Extra Dry, Blanc og Rouge.<\/p>\n

Derudover producerer huset en tequila-serie, Excellia Tequila – en 100% agavetequila, som er lagret i gamle Cognac- og Sauterne-fade, heraf vindrue-isl\u00e6ttet.Der findes en Blanco, en Reposado og en Anejo.<\/p>\n

Selve huset Maison Villevert ligger i Merpins, 18 km vest for Cognachuset Frapin og 20 km nordvest for Cognachuset Fran\u00e7ois Voyer, t\u00e6t p\u00e5 byen Cognac, p\u00e5 gr\u00e6nsen til Charente-Maritime. Maison Villevert producerer desuden ogs\u00e5 sin egencognac.<\/p>\n

Ginen<\/p>\n

Nouaison Gin, by G’Vine er en fransk gin fra Cognac-omr\u00e5det. Ginen er lavet p\u00e5 14forskellige urter og krydderier. Det som g\u00f8r Nouaison Gin helt specielt er at<\/p>\n

basespiritussen er baseret p\u00e5 vindruer, modsat de fleste andre gins som bruger hvede. Druen der bruges prim\u00e6rt er Ugni Blanc(der bruges ogs\u00e5 chardonnay ogviognier), som destilleres til 96,4% hvorefter den massereres med gr\u00f8nne med forskellige urter og ingredienser, heriblandt gr\u00f8nt-h\u00f8stede druer. Herefter batch-destilleres ginen med de andre ingredienser i en 250liters charentais-keddel. Selvefrugts\u00e6tningsprocessen under vindyrkning er kendt som \u201dNouaison\u201d p\u00e5 fransk, hvorfra ginen ogs\u00e5 har sit navn. Alts\u00e5 der hvor blomstringen overg\u00e5r til knopperder danner de tidlige druer. Det er en koncentration af energi, og med sine 45% erginen kraftig og krydret og har en intens note af eneb\u00e6r, samt en koncentration,som giver et fantastisk pift til en gin\/tonic eller en dry martini. Der er ligeledesl\u00e6kre noter af bergamotte, svesker, sort peber fra java og vitiveria(lidt gr\u00e6ssetnote).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Distriktet NOUAISON GIN BY G VINE 45% Maison Villevert Bordeauxs umiddelbare nordlige nabo, Cognac, er sikkert verdens mest kendte distrikt for produktion afbr\u00e6ndevin \u2013 og dette siden det 15. \u00e5rhundrede. Det var imidlertid f\u00f8rst i 1860, at den franske geolog Coquand og hans assistent lavede en opdeling afomr\u00e5det efter jordbundsforholdene og opdagede, at kvaliteten af […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":89,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"class_list":["post-62","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_cat-gin","product_cat-tilbud","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/new.bcvin.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/62","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/new.bcvin.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/new.bcvin.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.bcvin.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.bcvin.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/new.bcvin.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}