{"id":247,"date":"2020-12-29T15:04:09","date_gmt":"2020-12-29T15:04:09","guid":{"rendered":"http:\/\/new.bcvin.dk\/index.php\/vare\/import-placeholder-for-725\/"},"modified":"2020-12-29T15:04:15","modified_gmt":"2020-12-29T15:04:15","slug":"2016-crianza-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/new.bcvin.dk\/index.php\/vare\/2016-crianza-2\/","title":{"rendered":"2016 CRIANZA"},"content":{"rendered":"<div class=\"page\" title=\"Page 1\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Rioja distriktet ligger langs Ebro floden i det nord\u00f8stlige Spanien midt imellem Middelhavet og<\/p>\n<p>Atlanterhavet og nyder godt af det specielle mikro-klima, som er perfekt til vindyrkning. Her giver de<\/p>\n<p>m\u00f8rke Tempranillo druer kraftige og krydrede vine, som ofte er velegnede til lang lagring, og som i dag anses for at v\u00e6re nogle af Europas bedste r\u00f8dvine.<\/p>\n<p>Rioja har de senere \u00e5r gennemg\u00e5et en k\u00e6mpe udvikling. En hel generation af nye producenter har haft modet til kombinere traditioner med nyt\u00e6nkning. Lovgivningen tager i dag mere hensyn til markedets behov, og det har ofte betydet mere sp\u00e6ndende og moderne vine. Rioja var i \u00f8vrigt det f\u00f8rste vindistrikt i Spanien, som fik top-klassifikationen Vinos de Denominaci\u00f3n de Origen Calificada (DOCa).<\/p>\n<p>Producenten<\/p>\n<p>Bodegas Luis Ca\u00f1as er et familieejet vinhus grundlagt I 1928 i i Villabuena de Alava, nordvest forLogro\u00f1o i Rioja. Vinhuset er i dag et af de mest anerkendte \u2013 ikke kun i Rioja men i hele Spanien! Siden 1989 er det grundl\u00e6ggerens s\u00f8n, Juan Luis Ca\u00f1as, der har v\u00e6ret frontfigur i familiefirmaet. Druerne hentes p\u00e5 familiens 110 ha. og p\u00e5 yderligere 200 ha. (best\u00e5ende af ca. 815 parceller&#8230;) ejet af sm\u00e5 dyrkere, man har langtidskontrakter med og tillige et n\u00e6rt samarbejde med, for at sikre den bedstekvalitet i druerne.<\/p>\n<p>Bodegas Luis Ca\u00f1as r\u00e5der over det mest moderne tekniske udstyr, som bl.a. tillader druesortering, sk\u00e5nsom presning, separat g\u00e6ring, temperaturregulering m.m. Til de vine, som skal drikkes unge, bruger man kulsyreg\u00e6ringen (carbonic maceration), som er ret almindelig i Rioja Alavesa. Til de vine som skal modne, bruger man den klassiske metode med afstilkning, g\u00e6ring p\u00e5 tank og evt. modning p\u00e5 fad.<\/p>\n<p>Bodegas Luis Ca\u00f1as har opn\u00e5et ISO 9002 og ISO 14000 certificering. S\u00e5vel ving\u00e5rden som vinene fra Luis Ca\u00f1as har opn\u00e5et talrige udm\u00e6rkelser s\u00e5vel i Spanien som internationalt.<\/p>\n<p>Vinen<\/p>\n<p>Vinen er lavet p\u00e5 Tempranillo (95%) og Garnacha fra vinstokke, der er 30 \u00e5r gamle i gennemsnit. Efter sortering bliver druerne afstilket, mast og derefter g\u00e6ret i 20 dage p\u00e5 st\u00e5ltanke. Efter f\u00f8rste g\u00e6ring sker den malolaktiske g\u00e6ring p\u00e5 fade, og vinen modner et \u00e5r p\u00e5 3 \u00e5r gamle fade (60% franske og 25% amerikanske) og 12 m\u00e5neder p\u00e5 flaske, f\u00f8r den frigives.<\/p>\n<p>Vinen har en flot rubinr\u00f8d farve. I n\u00e6sen finder man balsamiske noter, fine nuancer af solb\u00e6r og blomme<\/p>\n<p>og et strejf af vanilje fra fadene. I munden har man en flot, ren frugt, krydrede aromaer og subtilt<\/p>\n<p>fadpr\u00e6g. Det er en kompleks og velstruktureret vin, med en flot finish med r\u00f8de frugter og en lille smule<\/p>\n<p>eukalyptus.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rioja distriktet ligger langs Ebro floden i det nord\u00f8stlige Spanien midt imellem Middelhavet og Atlanterhavet og nyder godt af det specielle mikro-klima, som er perfekt til vindyrkning. Her giver de m\u00f8rke Tempranillo druer kraftige og krydrede vine, som ofte er velegnede til lang lagring, og som i dag anses for at v\u00e6re nogle af Europas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":96,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"class_list":["post-247","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_cat-bodegas-luis-canas","product_cat-rioja","product_cat-roedvin","product_cat-spanien","product_cat-tilbud","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/new.bcvin.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/247","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/new.bcvin.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/new.bcvin.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.bcvin.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=247"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.bcvin.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/96"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/new.bcvin.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}